Cogumelos com pregas e agulhas: Cantharellus sp., Hydnum repandum

ESCOLA DE COGUMELOS COMESTÍVEIS

 

Formato

Online

 

Horário

das 10h às 12h

 

24 de abril de 2021 | das 10h às 12h

 

Este workshop insere-se num ciclo de workshops denominado de “Escola de Cogumelos Comestíveis” que irá decorrer de fevereiro a abril de 2021. Para poder frequentar estes workshops não é obrigatório fazer todos, poderá ser uma participação pontual em apenas um ou dois temas por exemplo, no entanto o primeiro workshop deste ciclo será o workshop mais introdutório ao tema base – Os Cogumelos.

 

Neste ciclo de workshops sobre cogumelos irá abordar a identificação de cogumelos silvestres, espécie a espécie.


Em cada workshop iremos falar exclusivamente de como identificar um reduzido número de espécies e as suas possíveis confusões. O objetivo é a aquisição do conhecimento básico na identificação de espécies consideradas iguarias gastronómicas existentes em Portugal. Estaremos, por isso, focados nas espécies mais famosas e que requerem um nível de conhecimento básico para iniciados.

 

 

Escola de Cogumelos Comestíveis

 

 

 

COGUMELOS COM PREGAS E AGULHAS:

Cantharellus sp., Hydnum repandum

 

 

Da esquerda para a direita: Cantharellus sp., Hydnum repandum.

 

 

 

 

OBJETIVOS

  • Dotar o formando de conhecimentos básicos, essenciais para um correta caracterização das espécies apresentadas, de forma a que o mesmo chegue à sua identificação com segurança.

 

 

CONTEÚDOS

  • Cogumelos de pregas e agulhas.
  • Caracterização de Cantharellus sp. e Hydnum repandum.
  • Análise das possíveis confusões.

 

 

 

FORMADORA

Marta Ferreira, formada em Engenharia Agrária, trabalha no ramo da micologia há cerca de duas décadas, tendo desenvolvido trabalho quer na investigação, quer na área da formação técnica especializada em micologia, nomeadamente com cogumelos de cultura e silvestres.

 

Nos últimos anos, além de ter experiência em laboratório na produção de inóculo/manutenção de culturas vivas, participa e promove eventos relacionados com cogumelos silvestres de forma independente, promovendo a educação ambiental junto das crianças nas escolas, contribuindo com passeios micológicos ou participando ativamente em diversos festivais de cogumelos.

 

 

PÚBLICO-ALVO

Todos os interessados no tema.

 

 

INSCRIÇÃO até 21 de abril de 2021

Associados da LPN: 12 €
Não Associados da LPN: 20 €

 

 

Valor de inscrição por todos os workshops da Escola de Cogumelos Comestíveis:

Associados da LPN: 50€

Não Associados da LPN: 85€

 

 

Para mais informações contactar para geral@lpn.pt | 925 068 990

 

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